Οι συνθήκες αποθήκευσης φορτίου φορτηγών πρέπει να ελέγχονται επακριβώς ανάλογα με τον τύπο των εμπορευμάτων που μεταφέρονται, ιδίως όσον αφορά τη θερμοκρασία, την υγρασία, την καθαριότητα και τον αερισμό. Ακολουθεί μια λεπτομερής επεξήγηση των συνθηκών αποθήκευσης για διαφορετικούς τύπους εμπορευμάτων:
1. Τρόφιμα ψυγείου (όπως φρέσκο χοιρινό κρέας, φρούτα και λαχανικά κ.λπ.)
Έλεγχος θερμοκρασίας: Κατά τη μεταφορά φρέσκου χοιρινού κρέατος, η θερμοκρασία στο χώρο αποθήκευσης φορτίου πρέπει να ελέγχεται μεταξύ 0 και 4 βαθμών και ο χρόνος μεταφοράς δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 24 ώρες. Εάν η εξωτερική θερμοκρασία είναι υψηλότερη από 30 μοίρες, συνιστάται η χρήση πιστολιού θερμοκρασίας για παρακολούθηση-σε πραγματικό χρόνο και η θερμοκρασία μπορεί να μειωθεί κατά 1-2 βαθμούς εάν είναι απαραίτητο.
Λειτουργία προ-ψύξης: Πριν από τη φόρτωση, ο χώρος αποσκευών θα πρέπει να προψυχθεί σε θερμοκρασία κάτω των 10 μοιρών. Η διαδικασία φόρτωσης πρέπει να είναι γρήγορη για να αποφευχθεί η παρατεταμένη έκθεση των εμπορευμάτων σε θερμοκρασία περιβάλλοντος.
Διαχείριση υγρασίας: Εάν συμβεί έντονος παγετός ή πάγωμα στο χώρο αποσκευών, η απόψυξη θα πρέπει να γίνεται τακτικά για να αποφευχθεί η επίδραση της απόδοσης της ψύξης και της ποιότητας του θαλάμου.
Πρότυπο ταξινόμησης: Σύμφωνα με το νέο εθνικό πρότυπο GB29753-2013, τα φορτηγά ψυγεία ταξινομούνται σε οκτώ κατηγορίες (AH) με βάση τη μέση θερμοκρασία. Για παράδειγμα:
Κατηγορία Α: 11,85 μοίρες έως -0,15 μοίρες, κατάλληλο για τη συντήρηση ορισμένων φρούτων και λαχανικών.
Κατηγορία Β: 11,85 μοίρες έως -10,15 μοίρες, κατάλληλο για ψυγεία που απαιτούν μεγαλύτερο εύρος θερμοκρασίας.
2. Κατεψυγμένα τρόφιμα (π.χ. κατεψυγμένα κρέατα, θαλασσινά, γρήγορα-κατεψυγμένα τρόφιμα)
Απαιτήσεις θερμοκρασίας: Πρέπει να μεταφέρεται σε περιβάλλον κάτω από -18 βαθμούς και μπορεί να αποθηκευτεί για αρκετούς μήνες έως πάνω από δέκα μήνες.
Τύπος οχήματος: Συνήθως μεταφέρεται σε φορτηγά ψυγεία κατηγορίας F. Η μονάδα ψύξης πρέπει να διατηρεί σταθερή λειτουργία, χωρίς συχνές προσαρμογές στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.
3. Μη-Είδη διατροφής (π.χ. γενικό φορτίο, αγαθά πράσινου καναλιού)
Γενικές απαιτήσεις: Παρόλο που δεν απαιτείται έλεγχος θερμοκρασίας, το διαμέρισμα του φορτηγού πρέπει να διατηρείται καθαρό και στεγνό για να αποφευχθεί ζημιά στη μονάδα ψύξης και στους μονωμένους τοίχους, που θα μπορούσαν να επηρεάσουν τη μεταφορά της κρύας αλυσίδας.
Χρήση ταξιδιού μετ' επιστροφής: Ορισμένα φορτηγά-ψυγεία μεταφέρουν αγαθά πράσινων καναλιών στα ταξίδια τους επιστροφής για να επωφεληθούν από τις πολιτικές για τον αυτοκινητόδρομο με δωρεάν διόδια-. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι επίσης απαραίτητη η κατάλληλη προστασία του χώρου του φορτηγού.
4. Απαιτήσεις Υγιεινής και Ασφάλειας
Η άμαξα θα πρέπει να διατηρείται καθαρή και χωρίς μυρωδιές-για να αποφευχθεί η μόλυνση των τροφίμων.
Αποφύγετε το άμεσο ηλιακό φως, τον άνεμο και τη βροχή.
Βεβαιωθείτε ότι το φορείο είναι αεροστεγές για να αποτρέψετε την είσοδο υγρασίας ή οσμών.
